Nachdem ich viele Detox-Shots verkostet habe, ist dieser hier mein absoluter Favorit. Immunstärkend, Verdauungsanregend und angenehm scharf: Hier ist mein liebstes Rezept für dein Detox im Alltag.
2 gepresste Orangen
1 gepresste Zitrone
1 daumengroßes Stück frischer Ingwer, geschält und klein geschnitten
1 Schuss Apfelsaft, zuckerfrei
½ TL Kurkuma, gemahlen oder ein kleines Stück vom Frischen
1 Prise Steinsalz
1 Miniprise gemahlener schwarzer Pfeffer
Gib alle Zutaten in einen Entsafter oder Hochleistungsmixer, mixe sie zu einer homogenen Flüssigkeit und schmecke sie nach deinem Geschmack ab. Fülle deinen Detox-Shot zum Schluss in ein mittelgroßes Schraubglas, beschrifte es mit dem heutigen Datum und halte ihn bis zu 10 Tage im Kühlschrank frisch.
Stelle dir beim Verkosten einmal folgende Fragen: Ist mir das Getränk scharf genug? Enthält der Shot ausreichend Säure? Nehme ich einen leichten Salzgeschmack wahr? Nehme ich eine milde Bitterste wahr? Und ist er dennoch ausreichend süß?
Mit diesem Trick kannst du übrigens auch sämtliche andere Gerichte abschmecken. Denn ayurvedisch gekochte Gerichte enthalten immer alle sechs Geschmacksrichtungen: Süß, sauer, salzig, scharf, bitter und zusammenziehend.
Ein guter Schluck (ca. ein Schnapsglas voll) morgens vor dem Frühstück oder dem Mittagessen regt die Verdauung an, stärkt das Immunsystem und schützt uns vor Erkältungen. Weit besser als jeder gekaufte Ingwer-Shot finde ich.
