AYURVEDISCH DURCH DEN SOMMER
KÜHLES ESSEN UND TRINKEN, WENN ES WARM IST?
Aus ayurvedischer Sicht nicht ideal. Hier sind meine 6 Ayurveda Tipps für den Sommer.
Wenn wir von Sonnenstrahlen gekitzelt werden, Erdbeeren vom Feld pflücken können und in warmem Licht baden dürfen … dann ist Sommer. Wir fühlen uns energiegeladen, freudvoll und irgendwie scheint alles möglich.
Wird es dann hochsommerlich heiß, fühlen wir uns jedoch oft matt und träge, unsere Verdauungskraft nimmt ab und wir sind schneller gereizt. Warum ist das so? Dieser Artikel verrät die ayurvedische Perspektive zu dieser Pitta-Dosha dominierenden Jahreszeit.
Sommerzeit bedeutet „Pitta-Zeit“
Von Ende April bis Ende August, unabhängig von unserer eigenen Konstitution, dominiert im Sommer das ayurvedische „Feuer-Prinzip“ – die sogenannte Pitta-Zeit, in der das Pitta Dosha vorherrscht. Geprägt von den Eigenschaften heiß, sauer und scharf sind wir jetzt besonders feinfühlig für alles, was uns noch zusätzlich erhitzt.
Wenn wir im Hochsommer plötzlich weniger Appetit verspüren, unsere Verdauung träger wird und wir uns nach Leichtem und Saftigem mit viel Gemüse und Obst sehnen, dann dürfen wir diesem Gefühl gern vertrauen. Denn kühlende und feuchtigkeitsspendende, süße, bittere und zusammenziehende Lebensmittel unterstützen uns dabei, möglichst ausgeglichen durch den Sommer zu kommen.
Was, wenn meine Verdauung Sommerpause macht?
Während unsere Verdauungskraft in der ersten Sommerhälfte durch die höheren Außentemperaturen steigt und Nahrung noch gut verbrennt werden kann, nimmt es in der zweiten Sommerhälfte, wenn die Temperaturen nochmals ansteigen, deutlich ab.
Ist es draußen zu heiß, wird unsere Verdauung somit langsamer. Gehen wir dann noch auf Reisen, streikt sie durch die viele örtliche Bewegung und das dadurch aus dem Gleichgewicht gebrachte Vata-Dosha (Vata Verlinkung) oft komplett. Ein Leiden, das du vielleicht kennst.
6 AYURVEDA TIPPS FÜR DEN SOMMER
Um den Sommer auf allen Ebenen in vollen Zügen genießen zu können, möchte ich gern meine 5 Ayurveda-Sommer-Tipps mit dir teilen:
#1 ERFRISCHE DICH MIT KÜHLENDEM, VERZICHTE AUF KALTES
Wenn wir an kühlende Nahrungsmittel denken, ist es ayurvedisch gesehen wichtig, sie nicht mit Kaltem aus dem Kühlschrank zu verwechseln. Ein kalter Joghurt, ein Getränk mit Eiswürfeln oder ein schnell gegessenes, cremiges Eis schwächen unsere Verdauungskraft noch zusätzlich.
Greifen wir hingegen zu leicht warmen Getränken mit Zimmertemperatur, schmeicheln wir unserem Verdauungsapparat und sorgen so für Auslgeich.
Natürlich musst du nicht zwingend auf dein Eis verzichten. Auch für mich gehört das Eisessen zum Sommer dazu. Jedoch achte ich darauf, dies in Maßen, wenn möglich vegan, biologisch und mit Rohrohrzucker gesüßt und nicht zu spät abends zu mir zu nehmen. Lecker!
#2 ZEIT FÜR MELONE, GURKE UND KOKOS
Besonders empfehlenswert sind jetzt im Sommer leicht verdauliche Speisen mit kühlenden Eigenschaften wie Salate mit etwas Getreide, feine Eintöpfe und Ofengemüse. Hier findest du ein paar Beispiele dazu:
- Bitter-süße Gemüsesorten wie Mangold, Zucchini oder Gurke,
- herbe Kräuter wie Minze, Koriander oder Oregano,
- süße Früchte mit hohem Wasseranteil wie Wassermelone, Mango oder Aprikosen,
- zusammenziehende Hülsenfrüchte wie gelbe Linsen,
- Getreide wie Reis oder Kartoffeln und
- Gewürze wie Kurkuma, Koriander oder Kardamom.
Auch Kokos, Mandeln, Milch (Demeter), Ghee oder Rosenwasser eignen sich hervorragend. Hast du schon mal einen Mandel-Gieß-Pudding mit Mangomark genossen?
#3 AYURVEDISCHE DURSTLÖSCHER
Bei sommerlichen Temperaturen schwitzen wir mehr und sollten daher für eine höhere Flüssigkeitszufuhr sorgen. Wem reines Wasser zu langweilig ist, dem empfehle ich folgende Durstlöscher:
- Natürlich AROMATISIERTE WASSER mit Minze oder Lavendel oder ein Wasserglas mit zwei bis drei Gurkenscheiben und Zitrone
- KÜHLENDE TEES, etwa in der Kombination von Kardamom-Fenchel und Rose, lauwarm getrunken
- Pürierter Wassermelonen-Minze-Zitronen-Drink
Probiere sie einfach mal aus und teile mit mir, welcher dein Favorit ist.
#4 SO SCHÜTZT DU DICH VOR HITZE-SYMPTOMEN
Um vor Hitze nicht „überzukochen“ und typischen Hitze-Symptomen wie
Hautrötungen, Kopfschmerzen, Hitzewallungen, starkes Schwitzen, Entzündungen, Durchfall oder auch Gereiztheit, Stressempfinden oder Eifersucht entgegenzuwirken, rät Ayurveda, stark saure (Kaffee), salzige (Chips) und scharfe Speisen (Chili con carne) sowie Frittiertes und sehr Fettiges (Pommes) zu meiden.
Tipp: Wenn du auf deinen Kaffee nicht verzichten möchtest, würze ihn mit einer Prise Kardamompulver. Kardamom wirkt kühlend und macht den Kaffee zusätzlich bekömmlicher. Ich trinke ihn wenn, dann nur noch so. Mmm!
Auch zu heiße Getränke sind jetzt eher nachteilig.
Du möchtest dennoch dein abgekochtes Wasser aus deiner Morgenroutine zu dir nehmen? Kein Problem! Lass es an besonders heißen Tagen einfach etwas abkühlen und trinke es lauwarm.
#5 SCHATTEN IST COOL!
Halte dich bei starker Hitze im Schatten auf, schütze deinen Kopf mit einer Kopfbedeckung und trage luftige, atmungsaktive und natürliche Bekleidung aus Baumwolle und Leinen. So schaffst du beste Voraussetzungen zum Wohlfühlen.
#6 JOGGEN IN DER MITTAGSHITZE? DAS GEHT AUS ANDERS!
Auch im Hochsommer muss nicht auf Sport verzichtet werden. Damit du deinen Körper nicht zu sehr erschöpfst, suche nach Zeitfenstern, in denen die Sonne etwas schwächer ist. Wie wäre es mit einem zügigen Morgenspaziergang oder einer ruhigen Yogapraxis (zum Beispiel Yin Yoga) am Abend, wenn die Luft wieder frischer ist?
Mit diesen ayurvedischen Sommertipps bist du bestens für die heißen Tage gewappnet. Verlange deinem Körper in dieser Zeit nicht allzu viel ab, sondern gehe alles etwas ruhiger an. So bleibst du im Flow und kannst die warmen Tage bestens genießen.
